ww88优德官网中文登录: 数字蛋糕

8.2 综合评分
448 人做过这道菜
最近超火的数字蛋糕
我用的是28*28的烤盘,烤了两个巧克力戚风胚
我用的是10寸的蛋糕盒,我打印的数字是高度25厘米

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 52克
玉米油 40克
低粉 37克
可可粉 15克
60克
奶油 适量
水果 适量

数字蛋糕的做法  

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    牛奶小火煮到温热

    数字蛋糕的做法 步骤1
  2. 将牛奶倒入秤有可可粉的盆中,搅匀到没有颗粒,然后倒入玉米油搅匀、倒入蛋黄搅匀、倒入低粉Z字搅匀(蛋糕卷的做法,这里我就大致讲下了)

    数字蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋白分三次加糖,打到湿性发泡

  4. 蛋白分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀,倒入28*28的烤盘,180度18分钟

  5. 接下来是重点
    在A4纸上打印出想做的数字(米熊什么鬼?居然我的图片显示不全)
    然后用剪刀裁剪下来

    数字蛋糕的做法 步骤5
  6. (我用的这个塑料板就是生日蛋糕盒子的侧边)
    把数字贴在塑料板上,用美工刀刻出相应的数字

    数字蛋糕的做法 步骤6
  7. 刻好后把模具放在蛋糕胚上,用刀一点一点地刻出数字

    数字蛋糕的做法 步骤7
  8. 18

    数字蛋糕的做法 步骤8
  9. 成品

    数字蛋糕的做法 步骤9
  10.   先做个1

    数字蛋糕的做法 步骤10
  11. 再补充一下数字的大小问题吧(我是不是在下厨房第一个贴word步骤的人??)
    打开word,插入—性状—矩形

    数字蛋糕的做法 步骤11
  12. 为什么要插入矩形呢?
    是为了我们后续调整数字尺寸的大小做参考

    数字蛋糕的做法 步骤12
  13. 我用的是10寸的蛋糕盒,我设置的字体高度是25cm

    数字蛋糕的做法 步骤13
  14. 然后插入艺术字,写需要的数字,字体设置成黑体

    数字蛋糕的做法 步骤14
  15. 先把字体放大,我这个字体大小是300,然后把数字截图截下来,方便后面放大,我觉得字体放大很麻烦,图片拉大拉小就很方便
    或者呢,你可以直接在百度图片上找自己喜欢的字体的数字图片,然后截图截下来,放入word里面调整大小

    数字蛋糕的做法 步骤15
  16. 这是我用图片格式拉大的1,如果觉得1细了点还可以横行拉宽一点,我觉得胖胖的1更好看

    数字蛋糕的做法 步骤16

小贴士

不知道我描述的是否清楚
如有疑问可以留言

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数字蛋糕的答疑

  • ☆絮飞  5个月前  
    26
    不好意思新手,想问下奶油大概用了多少?谢谢
    作者回复 5个月前  
    我用了300不到
  • 素颜_kfoq  5个月前  
    12
    你好,数字大概打多大的
    作者回复 5个月前  
    大小你可以根据自己的蛋糕盒子调整
  • 良甜大歪  5个月前  
    10
    请问两个数字是在一盘里切割的吗?还是烤两盘?
    作者回复 5个月前  
    我烤了两盘
  • 木马木马慢慢  3个月前  
    2
    请问中间夹馅要放水果吗?怎么放呢?放在裱出来的小球球中间吗?麻烦大神告知
    作者回复 3个月前  
    中间奶油挤的低一点,然后放水果
  • 小楼v  4个月前  
    2
    你切蛋糕的刀是什么刀,淘宝有卖吗
    作者回复 4个月前  
    做翻糖的美工刀
  • 盐_因食而遇_chufang505  4个月前  
    2
    你这是几寸蛋糕做的?
    作者回复 4个月前  
    请认真看菜谱哦,标题里面就有介绍
  • 浅陌cheng  4个月前  
    2
    真的是好详细的菜谱,瞬间看懂~就是数字还是不太懂,能不能方便发一下图片,
    作者回复 4个月前  
    亲,我没看懂问题???♀?
  • 末然妈咪  4个月前  
    2
    方子能做几片蛋糕片
    作者回复 4个月前  
    一片
  • 松松-33  4个月前  
    1
    你好,那个塑料板什么材质的?
    作者回复 4个月前  
    就是PET板
  • 手机用户3456_eoqm  4个月前  
    1
    需要烤两盘蛋糕胚吗?
    作者回复 4个月前  
    需要

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