优德w88: 蒜蓉丝瓜

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丝瓜不用炒,凉拌也同样能吃出好味道。简单的焯下水,再把蒜蓉汁儿淋在上面,喜欢微辣的用些许小米椒来点缀,味道也是一定不会差的。
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用料  

丝瓜 1根
5瓣
小米椒 4个
1茶匙

蒜蓉丝瓜的做法  

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    丝瓜去皮后切条、蒜去皮后切末

    蒜蓉丝瓜的做法 步骤1
  2. 将丝瓜沸水焯水

    蒜蓉丝瓜的做法 步骤2
  3. 焯水后捞出过凉水

    蒜蓉丝瓜的做法 步骤3
  4. 接着将丝瓜摆入盘中,放入切好的小米椒后再撒上适量盐

    蒜蓉丝瓜的做法 步骤4
  5. 将蒜末倒入热好油的锅中煸香,再将蒜蓉汁浇到丝瓜上

    蒜蓉丝瓜的做法 步骤5
  6. 爽口的蒜蓉丝瓜完成啦

    蒜蓉丝瓜的做法 步骤6

小贴士

1. 处理掉的丝瓜络可以晒干后拿来洗碗

2. 丝瓜焯水后过凉水可以保持翠绿的颜色
 

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蒜蓉丝瓜的答疑

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