优德线上娱乐: 南瓜藜麦低温慢煮鸡胸沙拉【食材包操作说明】

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【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^

三刻经典的南瓜藜麦沙拉,改头换面升级回归啦!鸡胸肉是众多健身爱好者的必备,但无论煎还是烤,都很容易干柴。我们将整块鸡胸用迷迭香和百里香腌制入味,通过低温慢煮技术,锁住水分,保持鲜嫩口感。搭配甜糯老南瓜、「超级食物」藜麦、嫩滑溏心蛋,还有油醋汁浸泡过的红菜头——优质碳水加上足量蛋白,谁说健康的食物一定不好吃?

食材包内含6件:
主料:低温慢煮鸡胸、烤南瓜、藜麦
配料:低温慢煮溏心蛋、苦菊&紫叶生菜
调料:油醋汁浸红菜头
需自备:水

保存期限:0-4℃冷藏 3天,鸡胸需冷冻
厨具:小汤锅
烹饪时间:20分钟
口味:清爽酸甜
辣度:不辣
净重:435g

用料  

低温慢煮鸡胸
烤南瓜
藜麦
低温慢煮溏心蛋
苦菊&紫叶生菜
油醋汁浸红菜头

南瓜藜麦低温慢煮鸡胸沙拉【食材包操作说明】的做法  

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    注释:1、各院(系)在达到复试基本分数线的生源充足情况下,可根据本学科、专业特点向上调整本单位复试分数线,具体以各院(系)通知为准。但是,很多考生特别是应届生对于差额复试并不了解。

    低温慢煮鸡胸需提前解冻,收到时如已是解冻状态则可直接使用。收到当天如不食用,建议将鸡胸冷冻保存。

  2. 烧一锅开水,放入藜麦,大火煮15分钟左右。

    南瓜藜麦低温慢煮鸡胸沙拉【食材包操作说明】的做法 步骤2
  3. 煮藜麦的同时,将苦菊和紫叶生菜摘掉老叶并清洗干净,沥去水分,撕成大片铺在盘中;将烤南瓜摆入盘中;鸡胸切片,码入盘中。Tips:如不想吃冷的鸡胸,或介意冷凝后的少许油脂,可以在煮完藜麦后,将鸡胸肉连同袋子在煮藜麦的热水中浸泡一会儿,或切片后用煎锅加少许油煎一下。

    南瓜藜麦低温慢煮鸡胸沙拉【食材包操作说明】的做法 步骤3
  4. 将煮好的藜麦捞出,沥干水分,盛入盘中;溏心蛋也磕入盘中。

    南瓜藜麦低温慢煮鸡胸沙拉【食材包操作说明】的做法 步骤4
  5. 将油醋汁浸红菜头的袋子先剪开一个小口,均匀淋入油醋汁,然后将红菜头码入盘中即可。吃的时候,可将溏心蛋与其他食材拌匀。

    南瓜藜麦低温慢煮鸡胸沙拉【食材包操作说明】的做法 步骤5

小贴士

三刻321cooking是下厨房App旗下品牌,提供半成品生鲜料理食材包,由来自各大知名餐厅资深主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料,定量分装,通过中央厨房切配,宅配到家,根据详细食谱,让您只需几分钟,就能在家做出餐厅水准的美味大餐。

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